L’urbanisation et l’évolution de nos modes de vie entraînent un éloignement entre producteur·rice·s et consommateur·rice·s. Le lien s’est progressivement délité entre le champ et l’assiette, rendant ainsi plus obscure l’origine de ce qu’on mange et le quotidien de celles et ceux qui nous nourrissent. À travers ce cycle “Du paysage à l’assiette”, l’alimentation retrouve une place dans le programme scolaire afin de promouvoir une manière de manger saine et durable auprès des consommateur·rice de demain !

Nous inscrivons ces actions au cahier ressources soumis par l’Inspection académique aux enseignants qui expriment leur volonté de mettre en œuvre ce projet avec leur classe.